Page 119 - AjinomotoMenu2

ข้้�วผู้ัดีถั�วเนำ่�หมู้สับั

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์พื้งษ์ศึักดิ� ทรงพื้ระนิามู และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้

ิ
ข้าวัสัวัย 6 กโลกรัมื้ 5 กโลกรัมื้ 165 บาที่
ิ
หอมื้หัวัใหญ่สัับ 600 กรัมื้ 700 กรัมื้ 26 บาที่
ิ
แคัร์รอต้หั�นเต้าเล็ก 600 กรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 40 บาที่
๋
เมื้ล็ดข้าวัโพดต้้มื้สัุก 600 กรัมื้ 600 กรัมื้ 15 บาที่
�
เมื้ล็ดถืัวัลันเต้าแช่่แข็ง 600 กรัมื้ 600 กรัมื้ 20 บาที่
กระเที่ียมื้สัับ 80 กรัมื้ 100 กรัมื้ 10 บาที่
รากผักช่ีสัับ 30 กรัมื้ 50 กรัมื้ 10 บาที่
ิ
พรกไที่ยป็�น 40 กรัมื้ 40 กรัมื้ 3 บาที่
่
ถืั�วัเนาบด 160 กรัมื้ 160 กรัมื้ 5 บาที่
�
เนือหมื้้บด 3 กโลกรัมื้ 3 กโลกรัมื้ 255 บาที่
ิ
ิ
ี
ซึ่อิ�วัขาวั 80 กรัมื้ 80 กรัมื้ 3 บาที่
ต้้นหอมื้ซึ่อย 200 กรัมื้ 300 กรัมื้ 10 บาที่
นามื้ันพืช่ 160 กรัมื้ 160 กรัมื้ 5 บาที่
ำ�
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป พฤศจิกายน 2562 รวม 567 บาท
วิธีทั่ำ�

ิ
1. โขลกรากผักช่ี กระเที่ียมื้ พรกไที่ยและถืั�วัเน่า ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 150 กรัมื้
ิ
์
ั
่
�
ำ�
ผัดกับนามื้ันจนหอมื้ ใสัหอมื้หัวัใหญ่สัับ ใสั่เนือหมื้้ ข้าวัผัดถืั�วัเนาหมื้้สัับ 150 กรัมื้
่
ผัดจนสัุก
4 ช่ิ�น ช่น
แต้งกวัา
แต้งกวัา 4
13 บาท
13 บาท
2. ใสั่ผักที่ั�ง 3 ช่นิด ผัดจนสัุก นาข้าวัลงผัดคัลุก
ำ
ให้เข้ากัน ป็รุงรสัด้วัย ซึ่อิ�วัขาวั พรกไที่ยป็�น
ี
ิ
โรยต้้นหอมื้ซึ่อย
3. รับป็ระที่านกบแต้งกวัา
ั
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :

428 50 17 19 34.78 2.13 68.33 0.79 0.14 9.29 318.93 1.67

ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 47 : 35 : 18 เมนูเด็ก เมนูเด็ด |

119

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 119 24/12/2564 BE 16:48