Page 123 - AjinomotoMenu2

ปีกบันำไก่ทั่อดี

พริกล�บัเหนำือ

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์พื้งษ์ศึักดิ� ทรงพื้ระนิามู และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้
่
ี
ิ
ิ
ป็กบนไก 5 กโลกรัมื้ (100 ช่ิน) 5 กโลกรัมื้ 350 บาที่
�
ิ
๊
พรกลาบ 60 กรัมื้ (4 ช่้อนโต้ะ) 100 กรัมื้ 25 บาที่
นาป็ลา 120 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง) 120 กรัมื้ 5 บาที่
ำ�
นาต้าลที่ราย 30 กรัมื้ (3 ช่้อนโต้ะ) 500 กรัมื้ 12 บาที่
๊
ำ�
แป็้งข้าวัเจ้า 120 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนโต้ะ) 120 กรัมื้ 6 บาที่
๊
ำ�
นามื้ันพช่ 1 ลิต้ร 1 ลิต้ร 32 บาที่
ื
ิ
แต้งกวัา 1.5 กิโลกรัมื้ (25 ผล) 2 กโลกรัมื้ 60 บาที่
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป พฤศจิกายน 2562 รวม 490 บาท
วิธีทั่ำ�
ิ
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 120 กรัมื้
์
ี
่
ป็กบนไก 90 กรัมื้ (2 ช่ิ�น)
1. หมื้ักป็กบนไก่กบพรกลาบ ใสั่นาป็ลา แต้งกวัา 30 กรัมื้ มื้
ิ
ี
ำ�
ั
กรั
กรั
แต้งกวัา 30 กรัมื้
นาต้าลที่ราย และแป็้งข้าวัเจาหมื้ัก
ำ�
้
30 นาที่ ี 10 บาท
10 บาท
้
�
2. ต้ังกระที่ะใสั่นามื้ัน พอนามื้ันรอนใสั่ไก ่
ำ�
ำ�
ลงที่อด ใหเหลองกรอบต้ักข่�น
ื
้
ั
และจดเสัิร์ฟั
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
294 9 17 27 31.59 0.18 0.79 0.02 0.02 3.25 938.04 1.3
ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 12 : 51 : 37 เมนูเด็ก เมนูเด็ด |

123

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 123 24/12/2564 BE 16:48