Page 125 - AjinomotoMenu2

ข้นำมูส�คำ้แมู้ว

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์พื้งษ์ศึักดิ� ทรงพื้ระนิามู และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้

�
�
๋
ิ
ิ
เนือฟัักที่องหันเต้าขนาด 0.5 เซึ่นต้ิเมื้ต้ร 1 กโลกรัมื้ 1.5 กโลกรัมื้ 57 บาที่
่
้
ยอดมื้ะระแมื้วั เด็ดสั่วันที่ี�ออนยาวั 1 เซึ่นต้ิเมื้ต้ร 150 กรัมื้ 200 กรัมื้ 20 บาที่
็
ข้าวัโพดเมื้ด 500 กรัมื้ 500 กรัมื้ 30 บาที่
็
สัาคั้เมื้ดเลก 800 กรัมื้ 800 กรัมื้ 59 บาที่
็
ำ�
นาต้าลที่ราย 320 กรัมื้ 320 กรัมื้ 7 บาที่
ื
เกลอไอโอดีน 60 กรัมื้ (4 ช่้อนโต้ะ) 60 กรัมื้ 1 บาที่
๊
หัวักะที่ิ 500 กรัมื้ 500 กรัมื้ 29 บาที่
แป็้งข้าวัเจา 100 กรัมื้ 100 กรัมื้ 2 บาที่
้
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป กรกฎาคม 2562 รวม 205 บาท
วิธีทั่ำ�
ิ
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 45 กรัมื้
์
คั้
�
1. ผสัมื้ฟัักที่องหันเต้๋า ข้าวัโพดเมื้็ด ขนมื้สัาคั้แมื้้วั 45 กรัมื้ (1 ช่ิ�น)
้
ยอดมื้ะระแมื้วั เข้าด้วัยกัน 4 บาท
4 บาท
2. ล้างสัาคั้พักไวั้ ผสัมื้ลงในสั่วันผสัมื้ฟัักที่อง
ำ�
ใสั่นาต้าลที่ราย เกลือ หัวักะที่ิ และ
แป็้งข้าวัจ้าวั ผสัมื้สั่วันผสัมื้จนเข้ากัน
3. เที่สั่วันผสัมื้ใสั่ถืาดขนาด 10 x 10 นิวั
�
ให้ได้ 2 ถืาด น่�งป็ระมื้าณ 25-30 นาที่ี
ำ
ั
้
พักให้เย็นนามื้าต้ดให้ได ถืาดละ 25 ช่ิ�น
การใสั่สัาคั้ผสัมื้กับสั่วันผสัมื้ นาต้าลที่ราย เกลือ หัวักะที่ิ และ
ำ�
ั
�
้
แป็้งข้าวัเจ้า คัวัรนวัดให้เข้ากนจะที่ำาใหขนมื้มื้ีเนือเหนียวันุมื้ ่
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :

89 18 1 1 8.18 0.41 15 0.02 0.02 6.23 468.97 6.3

ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 81 : 14 : 5 เมนูเด็ก เมนูเด็ด |

125

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 125 24/12/2564 BE 16:48