Page 159 - Ajinomoto1
P. 159
่
�
ี
ั
่
ี
�
2. ฉลากโภชนาการแบบย่อ ใช้ในกรณีทสำรอำหำรต้งแต 8 รำยกำร จำกจำนวนทกำหนดไว ้
่
้
ี
ู
็
ื
่
ั
ึ
้
้
ู
็
ี
�
ี
่
็
15 รำยกำร น้นมปริมำณนอยมำกจนถอวำเปนศนย์ จงไม่มควำมจำเปนทตองแสดงใหเตมรปแบบ
ข้อมูลโภชนาการ
่
ิ
่
หนงหนวยบรโภค : ......................... (..............)
ึ
่
จำนวนหนวยบรโภคตอ......... : .........
�
ิ
่
่
ิ
คณคำทำงโภชนำกำรตอหนงหนวยบรโภค
ุ
่
่
่
ึ
้
ิ
ั
พลงงำนทังหมด .................. กโลแคลอร ี
่
้
รอยละของปรมำณทีแนะนำตอวัน *
ิ
�
่
้
ไขมนทังหมด ........... ก. ........... %
ั
โปรตีน ........... ก.
้
คำรโบไฮเดรตทังหมด ........... ก. ........... %
์
นำตำล ........... ก.
�
โซเดียม ........... มก. ........... %
่
่
* ร้อยละของปริมำณสำรอำหำรทีแนะนำใหบริโภคตอวันส�ำหรับ
้
�
ี
คนไทยอำยุตั้งแต 6 ปข้นไป (Thai RDI) โดยคิดจำกควำมต้องกำร
ึ
่
ั
พลงงำนวันละ 2,000 กโลแคลอร ี
ิ
ภำพที 2 ฉลำกโภชนำกำรแบบย่อ
่
การอ่านฉลากโภชนาการแบบเต็มและแบบย่อ
1 หนงหนวยบริโภค หมำยถง ปริมำณกำรกนตอคร้งทผผลตแนะนำใหผบริโภครับประทำน ซ่งไดมำ
้
่
ึ
�
ู
ึ
้
ู
ิ
ึ
่
่
ี
้
ิ
ั
่
้
ื
่
่
้
็
้
จำกคำเฉลยกำรรับประทำนของคนไทย เมอรับประทำนในปริมำณเทำนแลวกจะไดรับสำรอำหำร
่
่
ี
ี
้
ี
ึ
ตำมทระบไวบนฉลำก หน่งหน่วยบริโภคจะแสดงใหเหนท้งปริมำณทเปนหน่วยครัวเรือน เช่น
่
่
้
็
็
ั
ุ
้
ี
็
ิ
๋
้
ั
้
ิ
ิ
�
กระปอง ช้น ถวย แกว เปนตน ตำมดวยนำหนก....กรัม หรือปริมำตร.....มลลลตร ในระบบเมตริก
้
ิ
้
2 จานวนหนวยบริโภคตอภาชนะบรรจ หมำยถง เมอรับประทำนคร้งละ “หน่งหน่วยบริโภค” แลว
้
ั
ื
ึ
�
่
ึ
่
่
ุ
้
ิ
ั
ี
่
อำหำรห่อน ขวดน กลองน กนไดกคร้ง
่
ี
ี
้
ี
้
้
3 คุณคาทางโภชนาการตอหนงหนวยบริโภค หมำยถง เมอรับประทำนตำมปริมำณทระบใน
่
่
ี
่
ึ
ื
่
ุ
่
่
ึ
้
้
่
ั
่
ึ
หน่งหน่วยบริโภคแลวจะไดพลงงำนเทำใด สำรอำหำรอะไรบ้ำง ในปริมำณเทำใด
4 ร้อยละของปริมาณทแนะนาตอวน หมำยถง ร้อยละของปริมำณสำรอำหำรทมในหน่งหน่วยบริโภค
่
�
ี
ี
่
ึ
ี
ึ
ั
่
่
็
ิ
ื
�
ั
่
เมอเทยบกบปริมำณสำรอำหำรทแนะนำตอวนแลวคดเทยบเปนร้อยละ
ี
่
ั
ี
้
ี
5 Thai Recommended Daily Intakes (Thai RDI) หมำยถง ปริมำณสำรอำหำรทแนะนำใหบริโภค
�
ึ
้
่
ี
ตอวนส�ำหรับคนไทยอำยต้งแต 6 ปข้นไป โดยคดจำกควำมตองกำรพลงงำนวนละ 2,000 กโลแคลอร ี
ั
ิ
่
่
้
ึ
ั
ั
ี
ุ
ิ
ั
157 โภชนาการสมวย เดกไทยวยเรียน
็
ั
ั
