Page 240 - Ajinomoto1

ื
�
้
่
ไทยแพน. (2562). ผลการตรวจผักและผลไม้ประจาปี 2562. คนเมอ 4 กุมภาพันธ์ 2563,
จาก https://www.thaipan.org/action/1107.
ุ
ั
�
ิ
่
์
ุ
ั
ิ
ี
ธงชัย สันตวงษ. (2535). การบริหารงานบคคล. ครั้งท 5, ไทยวฒนาพานช จากด, กรงเทพฯ. 330 น.
่
ึ
ิ
ิ
ธนก เทพกจ. (2556). อาหารไทยสีภาค. เข้าถงจาก:
ั
http://thaifood-aroi.blogspot.com/2013/01/blog-post_27.html. 6 กนยายน 2560.
ุ
์
์
ั
ิ
ิ
ี
ุ
นฤมล คงทน, วารีรัตน บญเอก และสุจตต ภญโญ. (2556). ภยในอาหาร 3. พิมพ์ครั้งท 1. กรงเทพฯ:
่
สถาบันอาหาร.
่
่
ี
่
ี
ิ
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับท 182 (2541) เรือง ฉลากโภชนาการ. ราชกจจานเบกษา เลมท
ุ
่
115 ตอนท 47 ง. ลงวนท 11 มถุนายน พ.ศ. 2541.
่
ี
ั
่
ี
ิ
่
ุ
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที 392 (2561) เรือง ฉลากโภชนาการ (ฉบับที 3). ราชกจจานเบกษา
่
่
ิ
ี
่
ี
ั
เลมท 135 ตอนพิเศษ 264 ง. ลงวนท 22 ตุลาคม พ.ศ. 2561.
่
่
้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับท 394 (2561) เรือง อาหารทีตองแสดงฉลากโภชนาการ และ
่
ี
่
่
�
่
ุ
ิ
คาพลงงาน นาตาล ไขมัน และโซเดียม แบบจีดีเอ. ราชกจจานเบกษา เลมท 135 ตอนพิเศษ
ี
่
่
ั
่
ั
ี
264 ง. ลงวนท 22 ตุลาคม พ.ศ. 2561.
ิ
ี
์
ั
ิ
ู
้
เปรมกมล ภแกว. (2562). สถานการณความไม่ปลอดภยทางอาหารในอาหารโรงเรียน. มลนธิชีววถ.
ู
ื
่
้
คนเมอ 4 กุมภาพันธ์ 2563, จาก
https://biothai.net/sites/default/files/2019_article_foodplan10.pdf.
ั
ิ
ฝายพาราสิตและสัตวรังโรค สถาบันวจยวทยาศาสตร์สาธารณสุข กรมวทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวง
์
ิ
่
ิ
ื
ิ
สาธารณสุข. (2557). โรคพยาธอะนซาคเอซิส (Anisakiasis) จากปลาดบ. คนเมอ 4 กุมภาพันธ์
ิ
่
ิ
้
ิ
2563, จาก http://nih.dmsc.moph.go.th/data/data/fact_sheet/1_58.pdf.
ั
พัศมย เอกกานตรง อรพินท์ บรรจง ประไพ เจริญผล เยาวธิดา วันสิงหส่. (2549). ต�ารับอาหารวัยเกงวัยซน
้
่
์
ู
็
ส�าหรับศูนย์พัฒนาเดกเลกภาคอีสาน. สถาบันโภชนาการ มหาวทยาลยมหดล, นครปฐม.
ั
ิ
ิ
็
ิ
ิ
ิ
ุ
์
ุ
ุ
พิภพ จรภญโญ. (2552). Cow’s Milk Protein Allery. ใน อมาพร สุทศนวรวฒิ, นลน จงวริยะพันธ์ และ
ั
ี
ิ
ิ
สุภาพรรณ ตนตราชีวธร (บรรณาธิการ). โภชนาการในเดก ความร้สู่ปฏบัต. (หนา 196-203).
็
ู
ั
ิ
้
์
็
พิมพ์ครั้งท 1. บริษท บียอนด เอนเทอร์ไพรซ์ จากด.
ี
่
�
ั
ั
พิสมย ปโชตการ. (2521). งานบริการอาหารและเครืองดม. บริษท ซีเอดยเคชั่น จากด, กรงเทพฯ.
ู
็
�
ั
่
ื
ุ
ิ
่
ั
ั
ี
ิ
ภาควิชาเคม คณะวิทยาศาสตร มหาวิทยาลยมหดล. (2561). ชุดทดสอบฟอร์มาลีนในอาหารประสิทธภาพสูง.
์
ิ
ั
ื
คนเมอ 4 กุมภาพันธ์ 2563, จาก https://www.facebook.com/Formalintestkit/.
่
้
ภผารัก กอนสุวรรณ์. (2551). สหวิทยาการการจดการแปรรปผลิตภัณฑ์การเกษตรเพือเศรษฐกจพอเพียง.
่
ั
ู
ิ
ู
้
ิ
เอกสารประกอบการสอน. มหาวทยาลยอบลราชธาน. ี
ั
ุ
ิ
ั
ั
ั
มหาวทยาลยสุโขทยธรรมาธราช. (2539). การจดบริการอาหารในโรงเรียนและสถาบัน. เอกสารประกอบ
ั
การสอน.พิมพ์ครั้ง ท 4. ส�านกพิมพ์มหาวทยาลยสุโขทยธรรมาธิราช.
ิ
ั
ี
ั
่
รจรา สัมมะสุต. (2547). รายการอาหารแลกเปลียนไทย, Journal of The Thai Dietetic Society
ุ
ิ
่
volume 24 Special Edition January - December 2004.
238 โภชนาการสมวย เดกไทยวยเรียน
ั
็
ั