Page 67 - AjinomotoMenu1

ไก่คำอนำโดี

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์อาภัสำรา กวิีวิังโสำ และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้
่
�
ิ
ิ
เนืออกไกบด 1 กโลกรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 68 บาที่
ิ
�
นำ�าพรกแกงคััวั 60 กรัมื้ (¼ ถื้วัยต้วัง) 60 กรัมื้ 4 บาที่
หัวักะที่ิ 600 กรัมื้ (2 ½ ถื้วัยต้วัง) 600 กรัมื้ 42 บาที่
แคัร์รอต้ป็อกเป็ลือกสัับ 200 กรัมื้ 240 กรัมื้ 5 บาที่
ไข่ไก่ 5 ฟัอง (250 กรัมื้) 5 ฟัอง 20 บาที่
ำ�
นาป็ลา 120 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง) 120 กรัมื้ 5 บาที่
ิ
ิ
ำ�
กะหลาป็ลีสัับ 1 กโลกรัมื้ 1.2 กโลกรัมื้ 24 บาที่
แป็้งข้าวัเจ้า 10 กรัมื้ (2 ช่้อนช่า) 10 กรัมื้ 1 บาที่
ต้้นหอมื้ซึ่อย 15 กรัมื้ 17 กรัมื้ 3 บาที่
ผักช่ีซึ่อย 15 กรัมื้ 20 กรัมื้ 3 บาที่
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป กรกฎาคม 2562 รวม 175 บาท
วิธีทั่ำ�

ำ�
ิ
ั
ั
�
ี
ำ�
1. แบ่งหวักะที่ 100 กรมื้ ผสัมื้แป็้งข้าวัเจ้าต้ังไฟั 3 ล้างกะหลาป็ล ลวักนา บีบนาออก หันหยาบ ๆ
�
ำ�
ั
ำ�
่
่
้
กวันใหข้น พักไวั ้ แบ่งสัวันผสัมื้ข้อ 2 เคัล้ากบกะหลาป็ล ใสัลง
ี
ก้นถืาด
ิ
2. ผสัมื้กะที่ิที่เหลือกับนาพรกแกง คันพอเข้ากัน
ำ�
ี
�
่
�
้
ี
ใสั่ไก แคัร์รอต้ นาป็ลา ไข่ไก กวันใหเป็็นเนื�อ 4. ต้ักสัวันผสัมื้ข้อ 2 วัางบนกะหลาป็ล น่งใน
ำ�
่
่
ำ�
ำ�
ื
้
ี
เดียวักัน นาเดอด 15 นาที่ ยกลงหยอดหน้าดวัยกะที่ิ
ี
ี
์
โรยต้้นหอมื้ผักช่ น่�งต้่ออีก 1 นาที่ จัดเสัรฟั
ิ
กับข้าวัสัวัย
ิ
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 60 กรัมื้
์
4 บาท
้
ไก่คัอนโด กวัาง 1.8 นิวั ยาวั 2.6 นิวั 4 บาท
�
�
60 กรมื้ (1 ช่ิ�น)
ั
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
80 3 5 6 14.72 0.44 29.73 0.03 0.07 4.97 268.27 0.89 เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 12 : 58 : 30

67
64-10-002 001-256 AJNMT lem1 24-12 i_coatedfogra39.indd 67 25/12/2564 BE 09:43