Page 8 - AjinomotoMenu1

ส�รจ�กผู้้้บัริห�ร

มูหาวิิทยิาลัยิเทคโนิโลยิีราชมูงคลธิัญบัุรี

่
ิ
็
่
ี�
ิ
้
โคัรงการ “อายโนะโมื้ะโต้๊ะ โภช่นาการเพื�อเดกไที่ย ก้าวัไกลสัร้างช่าต้ิ” เป็็นโคัรงการที่สัร้างคัวัามื้รวัมื้มื้ือระหวัาง มื้ลนธิิ
ี
ี
ิ
ิ
์
ิ
อายโนะโมื้ะโต้๊ะ กับ คัณะเที่คัโนโลยีคัหกรรมื้ศาสัต้ร มื้หาวัิที่ยาลัยเที่คัโนโลยราช่มื้งคัลธิัญบุร ดำาเนนการกจกรรมื้ต้่าง ๆ เป็็นเวัลา
5 ป็ี ในการพัฒนาด้านอาหารและโภช่นาการ โดยการจัดที่ำาหลักสั้ต้ร เขียนเนื�อหาสัำาหรับการอบรมื้เช่ิงป็ฏิิบัต้ิการ ที่ดลองต้ำารับ
ั
ั
ี
่
ั
อาหาร ศกษา คั้นคัวั้า และพฒนาต้ำารบอาหารกลางวันสัำาหรบเด็กวััยเรยนจากรายการอาหารที่้องถืิ�นในแต้่ละภาคัของป็ระเที่ศไที่ย
ั
วัธิีการเต้รียมื้และป็รุงอาหารจำานวันมื้ากอย่างถื้กสัุขลักษณะ คัำานวัณคัุณคั่าที่างโภช่นาการของอาหารในแต้่ละต้ารับ ต้ลอดจนเป็็น
ำ
ิ
ิ
ุ
่
ั
ิ
ี
วัที่ยากรในการอบรมื้เช่งป็ฏิิบต้ิการด้านอาหารและโภช่นาการ ให้แกบคัลากรที่รับผิดช่อบเกี�ยวักับโคัรงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
ั
�
ำ
ั
ุ
ใหสัามื้ารถืจัดที่าอาหารกลางวัน ในโรงเรียนได้อย่างมื้ีคัุณคั่าที่างโภช่นาการและถื้กหลักสัขาภบาล ต้ลอดจนต้ิดต้ามื้การนำาคัวัามื้ร้ ้
้
ิ
ี
้
็
่
่
�
ที่�ได้ไป็ป็ระยุกต้์ใช่และบ้รณาการต้ามื้บริบที่และสัภาวัะการณ์ของโรงเรียนนั�น ๆ เพือจะช่วัยสังเสัรมื้ใหเป็นโรงเรยนแกนนำาให้กับ
ิ
้
ี
�
ี�
ี
โรงเรยนในเขต้พืนที่ที่ัวัป็ระเที่ศ
�
ั
่
็
่
้
้
ั
้้
่
การพฒนาองคั์คัวัามื้รจากคัวัามื้รวัมื้มื้ือดงกล่าวั จงเป็นการถืายที่อดคัวัามื้ร้ดานอาหารและโภช่นาการของคัณะเที่คัโนโลยี
ี�
่
่
์
คัหกรรมื้ศาสัต้ร มื้หาวัิที่ยาลัยเที่คัโนโลยราช่มื้งคัลธิัญบุรี ที่สัั�งสัมื้ป็ระสับการณ์มื้านานถื่ง 45 ป็ี โดยถืายที่อดไป็สั้ผ้้ที่ี�สันใจให้เกิด
ี
�
่
ื
ำ
ั
การเรียนร้้ผานที่าง “หนังสัอโภช่นาการ และหนังสัือต้ารับอาหารกลางวัันสัำาหรบเด็กวััยเรียน” เนืองจากอาหารเป็็น 1 ในป็ัจจัย 4
ั
่
ุ
้
ิ
�
่
ที่ี�ต้อบสันองต้่อคัวัามื้ต้้องการขั�นพืนฐานของรางกาย ที่ี�นำาไป็สั้การพฒนาดานอื�น ๆ ของช่ีวัต้ การได้บรโภคัอาหารที่ี�มื้ีคัณภาพและ
ิ
่
ั
ี
ั
มื้ป็ริมื้าณเพยงพอต้่อคัวัามื้ต้้องการของรางกายในเด็กวััยเรียน ย่อมื้สั่งผลให้นกเรียนมื้ีพฒนาการที่างดานรางกาย สัมื้อง สัต้ิป็ญญา
้
ั
่
ี
การเรียนร้้ ที่จะเต้บโต้เป็็นผใหญ่ที่ี�มื้ีคัณภาพในอนาคัต้ อาหารจ่งมื้คัวัามื้สัำาคััญอยางมื้ากสัำาหรบเด็กวััยเรียน
ั
ี
ี
ิ
ุ
้้
่
�
ิ
ิ
ิ
้
ที่ายนี� ต้้องขอขอบคัุณมื้้ลนธิิอายโนะโมื้ะโต้๊ะ ที่ี�ได้จัดที่ำาโคัรงการดี ๆ และเป็ดโอกาสัให้คัณะเที่คัโนโลยีคัหกรรมื้ศาสัต้ร์
ำ
มื้หาวัิที่ยาลัยเที่คัโนโลยราช่มื้งคัลธิัญบุรี ได้มื้ีสั่วันรวัมื้ในการจัดที่ำาและพฒนาต้ารับอาหารกลางวัันในโรงเรียน จำานวัน 202 ต้ารับ
่
ี
ำ
ั
ิ
ี�
ี
ที่มื้ที่ั�งคัุณคั่าที่างโภช่นาการ และรสัช่าต้ิที่ด รวัมื้ไป็ถื่งองคั์คัวัามื้ร้ดานการป็ระกอบอาหารและหลักสัขาภบาล เพื�อพฒนาเดกใน
็
ี�
ั
ุ
้
้
ี
วััยเรียนให้ได้บรโภคัอาหารกลางวัันในโรงเรียนที่ี�มื้ีคัณภาพ อรอย ป็ลอดภัย และถื้กต้้องต้ามื้หลกโภช่นาการ
ุ
ั
่
ิ
| เมนูเด็ก เมนูเด็ด | เมนูเด็ก เมนูเด็ด ผศ. ดร. สัมื้หมื้าย ผวัสัอาด
ิ
ี
8 8 อธิิการบดีมื้หาวัิที่ยาลัยเที่คัโนโลยราช่มื้งคัลธิัญบุร ี
64-10-002 001-256 AJNMT lem1 24-12 i_coatedfogra39.indd 8 25/12/2564 BE 09:40