Page 101 - AjinomotoMenu2

ไก่ผู้ัดีนำ้ำ�ป้๋ใส่ถั�วแดีงหลวง

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์พื้งษ์ศึักดิ� ทรงพื้ระนิามู และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้

่
�
�
�
เนืออกไกหันเป็็นช่ินบาง 1.5 กิโลกรัมื้ (7 ½ ถื้วัยต้วัง) 1.5 กโลกรัมื้ 105 บาที่
ิ
หอมื้แดงซึ่อย 150 กรัมื้ (1 ½ ถื้วัยต้วัง) 500 กรัมื้ 40 บาที่
ถืั�วัแดงหลวังดิบ (แช่่นา 3 ช่ั�วัโมื้ง) 750 กรัมื้ (5 ถื้วัยต้วัง) 500 กรัมื้ 15 บาที่
ำ�
่
ไข่ไก 15 ฟัอง 15 ฟัอง 60 บาที่
ำ�
ื
นามื้ันพช่ 250 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง) 1 ขวัด 8 บาที่
นาต้าลที่ราย 15 กรัมื้ (1 ½ ช่้อนโต้ะ) 15 กรัมื้ 0.5 บาที่
ำ�
๊
�
ำ�
นาป็้ 100 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง) 100 กรัมื้ 30 บาที่
นาป็ลา 105 กรัมื้ (7 ช่้อนโต้ะ) 1 ขวัด 10 บาที่
๊
ำ�
ำ�
นาสัะอาด 480 กรัมื้ - -
่
ต้้นหอมื้ หั�นที่อนยาวั 1 นิวั 250 กรัมื้ (3 ถื้วัยต้วัง) 300 กรัมื้ 30 บาที่
�
แคัร์รอต้หั�นเสั้นยาวั 1 นิวั 250 กรัมื้ (2 ½ ถื้วัยต้วัง) 300 กรัมื้ 18 บาที่
�
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป พฤศจิกายน 2562 รวม 317 บาท
วิธีทั่ำ�
ำ�
่
1. ใสั่นามื้ันในกระที่ะพอรอนใสัหอมื้แดง ปรมาณเสิรฟ 1 ที� :
้
ิ
์
ื
ผัดพอเหลอง ใสั่ไก่ แคัร์รอต้ ถืั�วัแดง นาซึ่ป็ น า ห น ั กร วัมื้ 90 ก ร มื้
ุ
ำ�
นำ�าหนกรวัมื้ 90 กรัมื้
ั
น
น
ั
กร
6 บาท
ผัดให้เข้ากัน ใสั่ไข่ยพอสัุกผดให้เข้ากัน 6 บาท
ี
ั
ำ�
ำ�
2. ใสั่นาสัะอาด นาป็้ นาป็ลา นาต้าลที่ราย
ำ�
ำ�
�
ผัดให้เข้ากัน
3. ใสัต้้นหอมื้ผัดให้เข้ากัน ป็ิดไฟั
่
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
175 7 11 11 58.68 0.99 64.41 0.08 0.2 2.86 289.69 0.87 เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 17 : 59 : 24

101

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 101 24/12/2564 BE 16:47