Page 196 - AjinomotoMenu2
P. 196
วิธีทั่ำ�
1. หุงข้าวัโดยซึ่าวัข้าวัป็ระมื้าณ 2 นา 5. เต้ิมื้หางกะที่พอเดอด ป็รุงรสัด้วัยนามื้ะขามื้เป็ียก
ื
ำ�
ิ
ำ�
และหุงด้วัยหมื้้อหุงข้าวัให้สัุก นาต้าลป็ี�บ และนาป็ลา เคัี�ยวัต้่อสัักพัก ยกลง
ำ�
ำ�
จากเต้า พักไวั้ให้เย็น
ั
ั
2. หมื้กไกกอและโดยนำาไก่หมื้ักกบกระเที่ียมื้โขลก
่
ื
ั
้
ผงขมื้ิ�น เกลอไอโอดีน และนมื้ข้นจืด คัลุกเคัล้า 6. นำาไก่ที่ี�หมื้กไวั้ อบให้สัุกที่ัวัที่ั�งสัองดาน
�
่
ให้เข้ากัน นำาไป็แช่เย็น 1 ช่ั�วัโมื้ง ป็ระมื้าณ 20-30 นาที่ี (หากไมื้่มื้ีเต้าอบ
ี
ั
ให้ใช่้วัิธิการนาบกบกระที่ะ)
�
่
3. ที่ำาเคัรืองพรกแกงไกกอและโดยโขลก
ิ
่
ำ�
ำ�
ำ�
�
ี
�
�
่
้
พริกช่ี�ฟัาแห้ง หั�นที่อนที่แช่นำ�าพอนิมื้ 7. ที่ำากะหลาป็ลีผัดนาป็ลาโดย ต้ังกระที่ะใสั่นามื้ัน
หอมื้แดง กระเที่ียมื้ รวัมื้กันใหละเอียด พอรอน ใสักระเที่ียมื้ผัดพอสักเหลอง
่
้
้
ุ
ื
ำ�
ั
ำ�
ี
่
ใสัล้กผักช่ ย�หร่า อบเช่ย และกะป็ ิ ใสักะหลาป็ลีผดพอสัุก ป็รุงรสัด้วัยนาป็ลา
ี
่
ำ�
ุ
โขลกให้เข้ากัน ต้ักใสั่ถื้วัยพกไวั ้ นาต้าลที่ราย และนาซึ่ป็ ช่ิมื้รสัใหออกเคั็มื้
้
ำ�
ั
้
นำาเล็กนอย
้
ิ
ำ�
�
4. ต้ังกระที่ะใสั่นามื้ันพืช่พอรอน นำาเคัรืองพรกแกง
�
ั
�
้
ที่โขลกลงผดจนสักหอมื้ เต้มื้หัวักะที่ิ แลวัผัดต้่อ 8. วัิธิการจดเสัิรฟั ต้ักข้าวัใสัจาน วัางไก่
ั
ี
์
่
ิ
ี
ุ
่
จนแต้กมื้ัน และราดด้วัยนำ�าแกงไกกอและ และเคัียง
ำ�
ด้วัยกะหลาป็ลีผัดนาป็ลา
ำ�
ำ�
หมื้ายเหตุ้ : หางกะที่ิไดจากหัวักะที่ิ 1 สั่วัน นา 1 สั่วัน ผสัมื้รวัมื้กัน
้
ิ
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 250 กรมื้
์
ั
ข้าวัสัวัย 120 กรัมื้
13 บาท
13 บาท
ไก่ 60 กรัมื้ (1 ช่ิ�น) ช่ิน)
�
่
นำ�าแกงไกกอและ 20 กรัมื้
ำ�
ำ�
กะหลาป็ลีผัดนาป็ลา 50 กรัมื้
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
391 29 22 21 54.22 1.93 13.47 0.1 0.3 12.57 562.55 5.29
ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 29 : 50 : 21
| เมนูเด็ก เมนูเด็ด
196
64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 196 24/12/2564 BE 16:52
