Page 37 - AjinomotoMenu2

ไข้่คำริสต้ัล

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์อาภัสำรา กวิีวิังโสำ และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้

ไข่ไก่ 50 ฟัอง (2.5 กิโลกรัมื้) 50 ฟัอง 200 บาที่
แคัร์รอต้ป็อกเป็ลือกสัับ 500 กรัมื้ 600 กรัมื้ 12 บาที่
พรกไที่ยป็�น 10 กรัมื้ (2 ช่้อนช่า) 10 กรัมื้ 3 บาที่
ิ
ำ�
นาป็ลา 80 กรัมื้ (¼ ถื้วัยต้วัง + 1 ช่้อนโต้๊ะ + 1 ช่้อนช่า) 80 กรัมื้ 3 บาที่
ำ�
ื
นามื้ันพช่ 250 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 250 กรัมื้ 9 บาที่
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป กรกฎาคม 2562 รวม 227 บาท

วิธีทั่ำ�

ำ�
ื
ิ
ั
์
1. ผัดแคัร์รอต้กับนามื้ันพช่พอสัุก ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 60 กรัมื้
ไข่ 50 กรัมื้ (4 ช่้อนโต้๊ะ)
แคัร์รอต้ 10 กรัมื้
้
ำ�
่
่
2. ใสั่ไข ใสันาป็ลา ใช่ต้ะหลวัคันจนไขสัุก 5 บาท
ิ
่
5 บาท
้
โรยดวัยพรกไที่ย
ิ
3. จัดเสัรฟักับข้าวัสัวัย
ิ
์
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :

114 2 9 6 28.33 0.74 153.38 0.04 0.17 2.17 195.08 0.84

ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 7 : 70 : 23

เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
37

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 37 24/12/2564 BE 16:44