Page 39 - AjinomotoMenu2
P. 39
ทั่อดีมูันำดี้โอ้
ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์อาภัสำรา กวิีวิังโสำ และคณะ
ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)
ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้
่
สวนผสมทอด็มัน
ิ
�
เนือหมื้้บด 1 กิโลกรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 108 บาที่
่
เนือไกบด 1 กิโลกรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 68 บาที่
�
ิ
ไข่ไก่ 10 ฟัอง (500 กรัมื้) 10 ฟัอง 40 บาที่
นำ�าพรกแกงคัั�วั 150 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนโต้ะ) 150 กรัมื้ 15 บาที่
ิ
๊
�
�
ถืัวัฝักยาวัหันบาง ๆ 300 กรัมื้ 330 กรัมื้ 8 บาที่
ข้าวัโพดฝานบาง ๆ 200 กรัมื้ (¼ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนโต้ะ) 250 กรัมื้ 10 บาที่
๊
ำ�
นาป็ลา 90 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 90 กรัมื้ 4 บาที่
ื
นามื้ันพช่ สัำาหรับที่อด 750 กรัมื้ 750 กรัมื้ 27 บาที่
ำ�
่
สวนผสมนำ�าอาจาด็
้
นาสัมื้สัายช่้ 250 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 250 กรัมื้ 8 บาที่
ำ�
นาสัะอาด 250 กรัมื้ - -
ำ�
นาต้าลที่ราย 360 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง + ½ ถื้วัยต้วัง) 360 กรัมื้ 7 บาที่
ำ�
เกลอไอโอดน 10 กรัมื้ (2 ช่้อนช่า) 10 กรัมื้ 1 บาที่
ี
ื
แต้งกวัา 500 กรัมื้ 575 กรัมื้ 10 บาที่
หอมื้แดง 100 กรัมื้ 110 กรัมื้ 10 บาที่
พริกช่ี�ฟัาแดง 40 กรัมื้ 50 กรัมื้ 2 บาที่
้
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป กรกฎาคม 2562 รวม 318 บาท
เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
39
64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 39 24/12/2564 BE 16:44
