Page 233 - Ajinomoto1
P. 233
เครื่องครัวประเภทเครื่องทุ่นแรง
่
ี
่
้
ึ
ิ
่
่
้
ึ
้
้
่
1. กอนทจะใช้เครืองทุนแรง ตองไดผ่านการฝกอบรมใหเข้าใจถงวธีการใช้อย่างถูกตองมากอน
ี
ื
่
ั
ั
ู
2. เครืองมอเครืองใช้ตองอย่ในสภาพด ปลอดภย สายไฟอย่ในสภาพด ตลอดจนปล๊กไฟ
ี
ู
่
้
ั
้
3. วางไวอย่างม่นคง
ั
่
้
ื
่
ั
4. เมอจะเอาอาหารออกจากเครองผสมกบเครองบด ต้องใหเครองหยุดท�างาน และถอดปล๊กสายไฟ
ื
ื
่
ื
่
่
ั
กอนจะตกอาหารออก
่
่
ิ
ื
ั
้
5. เมอใช้เครืองเสร็จปดเครือง ถอดปล๊กสายไฟใหเรียบร้อย
่
่
่
่
ิ
ิ
ื
ี
้
ี
ิ
้
6. จะเดนเครืองตอเมอใส่ช้นส่วนแน่นด และถูกตอง มปายเขียนชแจงอธิบายวธีใช้วธีประกอบ
้
ิ
ี
ี
่
้
่
ิ
ู
ิ
ั
ตดอย่ข้าง ๆ เครืองโดยใส่ตดข้างฝา ขีดเส้นใตข้อความทตองระวง
้
่
7. เมอจะกวนอาหารใส่อางผสม หรือใส่อาหารลงในอางผสม ลดความเร็วของเครองลงจนเครอง
่
่
่
ื
ื
ื
่
ื
ุ
่
ี
ั
ั
่
เกอบจะหยด ใช้ภาชนะทมากบเครืองตกอาหารใส่หรือคน
เครื่องแก้ว และถ้วยชาม
1. จบถวยชามแกวอย่างระมดระวง และถูกวธี ไม่ยกชามทซ้อนกนสูง ๆ
้
ั
ั
ั
ั
่
ี
้
ิ
้
ื
ิ
2. เมอแกวจานแตกใช้ไมกวาด กวาดและตกใส่ถุงกระดาษท้งทท้งเฉพาะ
ิ
่
ี
ั
้
่
เศษแกว
้
ั
๋
ิ
่
ิ
�
๋
้
3. ไม่ท้งกระปองลงปนกบขยะ กระปองกอนท้งควรทาฝาใหเรียบ
ั
ื
่
�
้
้
้
4. จาน ถวย หรือแกวนาเมอร้าวแลวตองคดออกไม่ใช้
้
5. ลางภาชนะ แยกแกว แยกจาน ลางตางหากไม่ปะปนกน เพราะจะทาให ้
�
ั
้
้
่
้
้
แกวแตกได ้
่
6. เมอจาน หรือแกวแตกขณะลาง เอานาออกใหหมดกอนจงเกบเศษแกว
ื
้
่
�
้
็
ึ
้
้
7. ไม่ใช้ผาผนใหญ่ใส่เข้าไปในแกวเพอเช็ดแกว เพราะแกวอาจแตกบาดมอได้
้
้
ื
ื
ื
่
้
้
่
ื
้
้
ื
้
8. ไม่ใช้แกวใส่นาแข็งแช่แข็ง เมอเอาออกจากตูแกวอาจแตก บาดมอได ้
�
พื้น
1. รักษาพนใหแหง และสะอาดเสมอ เมอนาหยดเช็ดใหแหง
้
้
ื
้
้
ื
่
�
้
ั
ิ
ทนท เมอเศษอาหารตกเกบท้งทนท ี
่
ั
ื
็
ี
้
ื
ื
่
้
2. พนกระเบอง หรือหนขัดอาจลนไดงาย จงตองดูแลใหแหง
้
ึ
่
้
้
ิ
ื
้
ู
อย่เสมอ
ั
ิ
3. เดนอย่างระมดระวง ไม่ว่ง
ิ
ั
ี
4. เกบของทุกอย่างทหลนลงพืนโดยเฉพาะเครืองมอเครืองใช้
่
่
็
้
ื
่
่
ถังขยะ
ิ
ั
1. ท้งขยะในถง โดยแยกเปนเศษอาหาร และของแหง
็
้
้
2. อย่าใหขยะลนถง
้
ั
็
ั
ั
ั
่
ี
3. เกบขยะทิ้งอกคร้งหลงจากท�าครัวเสร็จ (ทิ้งยังบริเวณทีจดไว้
สาหรับทิ้งขยะรวม)
�
231 โภชนาการสมวย เดกไทยวยเรียน
็
ั
ั
