Page 149 - AjinomotoMenu1

ต้ำ�ส้มู-ไก่ทั่อดี

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์เกษรา มูานิันิต๊พื้งศึ์ และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้

มื้ะละกอสัับ 4 กิโลกรัมื้ 5.2 กโลกรัมื้ 104 บาที่
ิ
ถืั�วัฝัักยาวัหั�นขนาด ½ นิ�วั 500 กรัมื้ 550 กรัมื้ 39 บาที่
แคัร์รอต้ข้ด 250 กรัมื้ 300 กรัมื้ 8 บาที่
มื้ะเขอเที่ศ 500 กรัมื้ 525 กรัมื้ 13 บาที่
ื
พริกขี�หน้ 90 กรัมื้ 95 กรัมื้ 6 บาที่
กระเที่ียมื้ 60 กรัมื้ 65 กรัมื้ 8 บาที่
ำ�
นามื้ะนาวั 200 กรัมื้ 13 ผล 65 บาที่
สวนผสมนาซื้อสต๊าส้ม
ำ
่
ำ�
ำ�
นาป็ลาราต้้มื้ 500 กรัมื้ - 50 บาที่
้
ำ�
นาต้าลป็ี�บ 400 กรัมื้ - 12 บาที่
ำ�
นาป็ลา 150 กรัมื้ - 6 บาที่
ำ�
นามื้ะขามื้เป็ียก 400 กรัมื้ - 40 บาที่
ั
ำ�
นาสัะอาด (สัำาหรบเคัี�ยวันาซึ่อสัต้าสั้มื้) 250 กรัมื้ - -
ำ
ำ�
่
่
สวนผสมไกทอด็
ิ
�
ี
ป็กบนไก่ (50 ช่ิน) 4 กิโลกรัมื้ 4 กโลกรัมื้ 360 บาที่
ซึ่อสัป็รุงรสั 100 กรัมื้ - 4 บาที่
รากผักช่ี 70 กรัมื้ 80 กรัมื้ 10 บาที่
กระเที่ียมื้ 50 กรัมื้ 55 กรัมื้ 7 บาที่
ิ
พรกไที่ยเมื้็ด 10 กรัมื้ - 9 บาที่
แป็้งชุ่บที่อดสัำาเร็จ 250 กรัมื้ - 15 บาที่
ำ�
นาสัะอาด 250 กรัมื้ - -
ิ
นามื้ันพช่ (สัำาหรับที่อด) 1 กิโลกรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 46 บาที่
ำ�
ื
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป ธันวาคม 2560 รวม 802 บาท

เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
149

64-10-002 001-256 AJNMT lem1 24-12 i_coatedfogra39.indd 149 25/12/2564 BE 09:47