Page 196 - AjinomotoMenu1

วิธีทั่ำ�

่
ำ�
1. นำาเสันหมื้ีแช่นาป็ระมื้าณ 10 นาที่ ี 5. ป็รุงรสัด้วัยนาป็ลา นาต้าลป็ี�บ ซึ่อสัหอยนางรมื้
้
ำ�
�
ำ�
้
นาสัมื้สัายช่้ จากนันใสักุงและเสันหมื้ีลงไป็
�
ำ�
้
่
้
�
่
ิ
็
้
้
่
2. พรกแหงเมื้ดใหญแกะเมื้ล็ดออก แช่นำ�าใหนุมื้ ผัดให้สัุก ใสัถืั�วังอก และต้้นหอมื้ ผัดให้สัุก
่
่
้
แลวับีบนำ�าออก
6. ที่ำาไขหันเสันโดย ต้ั�งกระที่ะ ใสั่นามื้ัน
ำ�
้
่
�
ิ
่
้
้
้
ำ�
3. โขลกเคัรื�องพรกแกงใหละเอียด โดยโขลก พอนามื้ันรอน นำาไขกลอกบนกระที่ะใหเป็็น
ำ�
พรกไที่ย พรกแหงแช่่นา กระเที่ียมื้ หัวัหอมื้ แผนบาง รอจนสัุก นามื้ามื้้วัน และหันเป็็นเสั้น
ิ
่
ำ
ิ
้
�
กะป็ิ และเต้้าเจี�ยวั ต้ามื้ลาดับ
ำ
7. ต้ ั � ์ ่ ่ �
7. ต้ักผดหมื้ีกะที่ิป็ักษใต้้ใสัจาน โรยด้วัยไขหันเสั้น
้้อย
ั
่
�
รับป็ระที่านกบแต้งกวัาและมื้ะนาวั
4. นำากระที่ะต้ังไฟัใสักะที่ิ เคัี�ยวัให้แต้กมื้นเล็กนอย ร ั
ใสั่เคัรืองพรกแกงลงไป็ผัดใหหอมื้
�
้
ิ
์
ั
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 210 กรมื้ 19 บาท
ิ
19 บาท
้
เสันหมื้ี ถืั�วังอก ต้้นหอมื้ 140 กรัมื้
�
้
กุง 30 กรัมื้ (5-6 ต้ัวั))
่
ไขหันเสั้น 10 กรัมื้
�
แต้งกวัา 30 กรัมื้ (1 ล้ก)
มื้ะนาวั (1 ช่ิ�น)
คัือ ต้้องใช่้หัวักะที่ิสัด
เคัี�ยวัให้แต้กมื้นโดยใช่้ไฟักลาง
ั
ิ
ั
และผดเคัรืองพรกแกงใหหอมื้
้
�
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
| เมนูเด็ก เมนูเด็ด 244 26 11 10 98.57 3.29 42.17 0.07 0.13 13.77 641.56 6.7
196 ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 42 : 41 : 17
64-10-002 001-256 AJNMT lem1 24-12 i_coatedfogra39.indd 196 25/12/2564 BE 09:50