Page 171 - AjinomotoMenu2

หมูี�กะทั่ิอีส�นำ

ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์เกษรา มูานิันิต๊พื้งศึ์ และคณะ

ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)

ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้
ิ
ิ
�
เนือหมื้้บด 1 กโลกรัมื้ 1 กโลกรัมื้ 100 บาที่
้
เนื�อกุงสัับ 500 กรัมื้ 750 กรัมื้ 135 บาที่
ิ
หัวักะที่ 2.8 ลิต้ร (11 ถื้วัยต้วัง) 2.8 ลิต้ร 196 บาที่
ำ�
หางกะที่ิ (หัวักะที่ิ 1 สั่วันต้่อนา 1 สั่วัน) 4 ลิต้ร (8 ถื้วัยต้วัง) 2 ลิต้ร 140 บาที่
นำ�าพรกแกงเผ็ด 300 กรัมื้ 300 กรัมื้ 30 บาที่
ิ
ไข่ไก ่ 20 ฟัอง 20 ฟัอง 80 บาที่
เต้้าเจี�ยวัขาวับด 300 กรัมื้ (2 ถื้วัยต้วัง) 300 กรัมื้ 8 บาที่
�
ถืัวัลิสังบด 340 กรัมื้ 340 กรัมื้ 56 บาที่
ำ�
่
นามื้ะขามื้เป็ียก (มื้ะขามื้เป็ียก 1 สัวันต้่อนา 1.5 สัวัน) 700 กรัมื้ (2 ½ ถื้วัยต้วัง) 470 กรัมื้ 47 บาที่
ำ�
่
นาป็ลา 200 กรัมื้ (¾ ถื้วัยต้วัง) 200 กรัมื้ 5 บาที่
ำ�
ำ�
นาต้าลที่ราย 400 กรัมื้ (2 ถื้วัยต้วัง) 400 กรัมื้ 10 บาที่
็
เสันเลกลวักสัุก 4 กโลกรัมื้ (เสั้นเล็กแห้ง 2 กิโลกรัมื้) 2 กโลกรัมื้ 50 บาที่
ิ
้
ิ
ื
ำ�
นามื้ันพช่ 30 กรัมื้ (2 ช่้อนโต้ะ) 30 กรัมื้ 2 บาที่
๊
นาสัะอาด 2 ลิต้ร (8 ถื้วัยต้วัง) - -
ำ�
ผกสด็
ั
ถืั�วังอก 750 กรัมื้ 750 กรัมื้ 15 บาที่
ใบกุยช่่าย 50 กรัมื้ 100 กรัมื้ 5 บาที่
ั
ใบบัวับก/หวัป็ลี/สัะเมื้็ก 100 กรัมื้ 110 กรัมื้ 5 บาที่
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป พฤศจิกายน 2562 รวม 884 บาท

เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
171

64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 171 24/12/2564 BE 16:51