Page 55 - AjinomotoMenu2
P. 55
บัะหมูี�นำ่องไก่
ผัู้ช่วิยิศึาสำต๊ราจารยิ์อาภัสำรา กวิีวิังโสำ และคณะ
ส่วนำผู้สมู (สำ�หรับ 50 ที่)
ปริมาณที�ใช ้ ปริมาณที�ซื้่�อ ราคาวัต๊ถุุด็ิบที�ใช ้
ิ
บะหมื้ี� 2.25 กิโลกรัมื้ (50 ก้อน) 2.5 กโลกรัมื้ 146 บาที่
ิ
ี
ิ
ป็กบนไก่ 5 กโลกรัมื้ (100 ช่ิน) 5 กโลกรัมื้ 365 บาที่
�
ซึ่อิ�วัขาวั 70 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 70 กรัมื้ 3 บาที่
ี
ซึ่อสัป็รุงรสั 70 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 70 กรัมื้ 5 บาที่
ซึ่อสัหอยนางรมื้ 70 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนช่า) 70 กรัมื้ 5 บาที่
ี
ซึ่อิวัดำา 30 กรัมื้ (2 ช่้อนโต้ะ) 30 กรัมื้ 1 บาที่
�
๊
นาต้าลที่ราย 150 กรัมื้ (½ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนโต้ะ) 150 กรัมื้ 3 บาที่
ำ�
๊
ื
เกลอไอโอดีน 20 กรัมื้ (1 ช่้อนโต้๊ะ + 1 ช่้อนช่า) 20 กรัมื้ 1 บาที่
ิ
พรกไที่ยป็�น 5 กรัมื้ (1 ช่้อนช่า) 5 กรัมื้ 2 บาที่
นาสัะอาด 3.7 กิโลกรัมื้ - -
ำ�
ิ
ั
ผกกวัางตุ้ง ้ 2.5 กิโลกรัมื้ 3 กโลกรัมื้ 52 บาที่
กระเที่ียมื้สัับ 40 กรัมื้ 40 กรัมื้ 3 บาที่
นามื้ันเจียวักระเที่ียมื้ 100 กรัมื้ (¼ ถื้วัยต้วัง + 2 ช่้อนโต้๊ะ + 2 ช่้อนช่า) 100 กรัมื้ 3 บาที่
ำ�
นามื้ันพช่ที่อดไก่ 240 กรัมื้ (1 ถื้วัยต้วัง) 240 กรัมื้ 8 บาที่
ื
ำ�
ต้้นหอมื้ซึ่อย 50 กรัมื้ 50 กรัมื้ 7 บาที่
ผักช่ีซึ่อย 50 กรัมื้ 50 กรัมื้ 7 บาที่
*ราคาวัตถุดิบ คิดจากราคาประมาณการจากตลาดค้าปลีกทั่วไป พฤศจิกายน 2562 รวม 611 บาท
เมนูเด็ก เมนูเด็ด |
55
64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 55 24/12/2564 BE 16:45
