Page 56 - AjinomotoMenu2
P. 56
วิธีทั่ำ�
ำ
ำ�
�
ี
ำ�
ี
1. เจียวักระเที่ียมื้สัับกับนามื้ัน พักไวั้ แบ่งซึ่อิ�วัขาวั ซึ่อสัป็รุงรสั ซึ่อิวัดา นาต้าลที่ราย คัร่�งหน่�งหมื้ัก
่
ี
กับป็กบนไก พักไวั้ 30 นาที่ ี
�
ื
ี
่
ำ�
ี
้
ั
้
2. ต้ังกระที่ะ ใสั่นามื้ันพอรอน ใสั่ป็กบนไกลงที่อดพอเหลองเล็กนอย ต้ักใสั่หมื้้อ ใสั่นำ�าหมื้กไก่ที่เหลือ
�
ี
ื
ี
ำ�
ิ
เต้มื้นำ�าลงต้้มื้พอเดอด ใสั่ซึ่อิ�วัขาวั ซึ่อสัป็รุงรสั ซึ่อิวัดา นาต้าลที่รายที่เหลือต้ามื้ด้วัยซึ่อสัหอยนางรมื้
�
ี
�
ำ
ุ
ิ
เกลือ พรกไที่ยป็�น เคัี�ยวัไฟัอ่อนจนเหลือนำ�าขลกขลิก
่
้
�
้
ำ
�
ื
3. ต้้มื้นำ�าให้เดอด แบงบะหมื้ี ยีเสันบะหมื้ี�ออกจากกัน นำาเสันบะหมื้ี�จุ่มื้ลงในนำ�าเย็น นาข่นและนำาเสั้น
ี
ลงลวักในนำ�าเดอดที่ันที่ ป็ระมื้าณ 1-2 นาที่ นาข่�นคัลุกกับนามื้ันที่ี� ไดจากการเจียวักระเที่ียมื้
ำ
ี
ำ�
้
ื
ำ
้
้
่
้
ื
�
ื
4. ต้้มื้นำ�าให้เดอด ใสัเกลอเล็กนอย นาผักกวัางตุ้งที่ังต้้นไป็ลวักพอสัุก ต้ักแช่่ในนำ�าเย็น พอคัลายรอน
ต้ักข่�นสัะเด็ดนา หั�นที่อนยาวั 1 นิ�วั
่
ำ�
้
ั
5. จัดเสัิรฟั วัางผกกวัางตุ้ง บะหมื้ี� ไก่ โรยด้วัยกระเที่ียมื้เจียวั ต้้นหอมื้ ผักช่ี และนำ�าที่ี�เคัี�ยวัไก่เล็กน้อย
์
หมื้ายเหตุ้ : บะหมื้ี�ดิบ 1 ก้อน 46 กรมื้ ลวักแลวั 64 กรัมื้
้
ั
ป็ีกบนไก่ หนักช่ินละ 36 กรมื้ มื้ีเนื�อ 24 กรัมื้
ั
�
์
ิ
ั
ปรมาณเสิรฟ 1 ที� : นำ�าหนกรวัมื้ 173 กรัมื้
บะหมื้ี � 65 กรัมื้ 12 บาท
ี
�
ป็กบนไก่ (เนือ) 50 กรัมื้ (2 ช่ิ�น)(2 ช่ิน)
�
้
ผกกวัางตุ้งลวัก 30 กรัมื้
ั
นามื้ันคัลุกบะหมื้ี� 3 กรัมื้
ำ�
นำ�าจากไกอบ 25 กรัมื้
่
คำุณคำ่�ทั่�งโภช้นำ�ก�รต้่อ 1 ทั่ี� :
427 23 25 28 69.88 1.2 6.49 0.01 0.02 11.69 732.8 3.5
ก�รักรัะจำ�ยตำัวของพิ่ลังง�นจำ�ก ค�รั์โบไฮเดรัตำ : ไขมัน : โปรัตำีน 22 :52 :26
| เมนูเด็ก เมนูเด็ด
56
64-10-002 001-256 AJNMT lem2 24-12 i_coatedfogra39.indd 56 24/12/2564 BE 16:45
