Page 129 - Ajinomoto1
P. 129
ี
่
โรงเรียนแตละแห่งตองคดคานวณรายการสินคาทซือเกบไวในปริมาณทเหมาะสม
�
่
้
่
้
ี
้
็
้
ิ
ทสุด คอ ไม่มากเกนความจาเป็น หรือไม่นอยเกนไปจนบางครั้งมีไม่พอ การคานวณเพือ
ิ
ี่
�
�
้
ื
่
ิ
่
้
่
ั
่
ึ
่
้
ี
้
่
์
ให้ไดปริมาณดงกลาวเป็นเรืองทคอนข้างยาก แตถามีประสบการณ รวมถงไดปริมาณ
ี่
้
้
และข้อมูลทถูกตองมาประกอบดวยแลว ปัญหากจะหมดไป
้
็
5 กำรสั่งจำยของ/กำรสั่งซือ
่
้
ั
ั
้
่
่
้
่
ู
้
้
้
่
ื
เพอใหแนใจวำรำนค้ำจะจดส่งสินค้ำทีต้องกำรมำให ผส่งซอจะต้อง
ื
ึ
้
ี
ุ
้
แจงรำยละเอยดของสินคำน้น ๆ ดวย ซ่งนบวำส�ำคญมำก จะตองระบให ้
ั
่
ั
ั
้
้
้
ิ
ชัดถึงคุณภำพ และชนดของสินค้ำน้น ๆ เพอเนนใหรำนค้ำส่งของทีถูกต้อง
่
ื
้
้
ั
่
่
และปองกนมใหรำนค้ำขำยสินค้ำทีคุณภำพด้อยกวำ
่
ิ
ั
้
้
้
การจัดซ้อท่ได้ผลต้องดาเนินการตามหลักต่อไปน้ ี
�
ี
ื
ั
ิ
ั
ู
่
ี
่
ู
ี
ิ
้
้
ี
้
้
ิ
1. มควำมร้อย่ำงแทจริงเกยวกบวตถุดบ และตดตำมใหทนสมยอย่เสมอในสินคำทุกชนดทจะซือ
ั
ั
ิ
่
2. คำนงถงควำมแตกตำง แตละชนดของสินคำทุกประเภท
�
้
่
ึ
ึ
3. ตดตำมรำคำทขึ้นลงอย่เสมอ ซือดวยรำคำทเหมำะกบคุณภำพ ควรสั่งเปนจำนวน และนำหนก
ั
ิ
ั
้
�
�
้
็
ู
่
่
ี
ี
4. ในกำรสั่งควรมใบสั่งหลำยส�ำเนำเกบไวเพือตรวจสอบ
ี
้
็
่
่
้
�
้
ื
ิ
ื
ื
้
ื
ื
ี
้
ั
ื
ี่
5. เปรียบเทยบกำรซอท้งทเป็นกำรซอปลก ซอส่ง หรือโดยกำรทำสัญญำ เพอพิจำรณำวธีเลอกซอ
ี
ุ
่
่
ทีดีทีสด
ี
ิ
6. สืบรำคำสินคำทุกชนดเทำทจะทำได ้
่
้
�
่
7. พยำยำมซือในปริมำณทพอใช้เทำน้น
่
ี
ั
้
่
ั
้
้
�
ิ
้
ู้
้
ั
8. ส่งใบสั่งซือไปยังผขำยโดยใหเวลำนำนอย่ำงนอย 4-5 วนขึ้นกบทองถ่นในกำรดำเนนกำร
ิ
่
้
ี
9. เรียกใบแจงรำคำสินคำ (Price List) จำกผขำย 2-3 เจำบ่อย ๆ และจดเกบไวเพือเปรียบเทยบ
้
้
็
ั
ู้
้
่
ั
ดูรำคำสินคำเหลำน้นเสมอ ๆ เพือใหแน่ใจวำรำคำสินคำทซือน้นยตธรรม
่
้
่
ี
้
้
้
ุ
่
ั
ิ
้
่
10. ของทเสียงำย เช่น ผลไม ควรซือตำมฤดูกำล เพือใหไดคุณภำพดทสุด ในรำคำถูกทสุด และได ้
้
้
่
ี
่
้
่
่
ี
ี
ี
�
่
ิ
วตถุดบตำมตองกำรทกำหนดไวในรำยกำรอำหำร
ี
้
้
ั
้
ั
้
้
�
่
้
ั
ั
11. เมอสินคำถูกนำมำส่ง ตองตรวจสอบจำนวน คุณภำพ และรำคำกบใบส่งซอ ถำสินคำน้น
้
�
ื
ื
ไม่ถูกตองตำมส่ง ตองส่งคนไปเพอนำของทถูกตองมำส่งใหม่มำส่งใหทนเวลำทตองกำรใช ้
ื
่
้
ื
ั
่
ี
้
ั
�
้
ี
่
้
้
ี
้
ั
ั
ู้
�
(ควรมข้อตกลงกบผจดส่งในขั้นตอนกำรทำสัญญำซือขำย)
้
�
ื
็
็
่
็
ั
ิ
่
12. ภำชนะทีใส่ของเมอรวมกนแลวอำจเปนเงนจำนวนมำก ควรเกบไว้ใหเรียบร้อยเปนระเบียบ นำส่ง
�
้
ู
้
ั
คืนผขำยในภำยหลง
้
้
13. ตรวจปริมำณ และรำคำสินคำในใบสั่งซือ (Invoice) ทุกใบ
ิ
้
ั
้
่
ั
ู
้
่
ื
ั
้
ิ
ื
14. ตรวจสอบใบส่งของทุกใบกบใบส่งซอ แลวผำนไปยังแผนกกำรเงนทันที เพอจ่ำยเงนใหกบผขำย
้
้
็
โดยเร็ว เพือใหไดรับส่วนลดเตมทจำกผขำย
ู้
่
ี
่
127 โภชนาการสมวย เดกไทยวยเรียน
็
ั
ั
